Postres de carnaval: orejas (de las de toda la vida)

El carnaval tiene muchas cosas que enamoran. Pero en Galicia, sin duda alguna, uno de sus puntos fuertes es la gastronomía. Seamos claros, lo mejor del carnaval son los postres de carnaval, esos que cocinaban nuestras abuelas cuándo éramos pequeños.