Cuestionario “Brindar con chefs”: Iván Méndez

José Manuel García Cuando tengo que pensar en alguien polivalente para realizar cualquier cosa que tenga que ver con la cocina, siempre me viene un nombre a la cabeza: Ivan Méndez! Yo, que he tenido la oportunidad de trabajar con el en infinidad de proyectos os lo puedo asegurar. Este gran cocinero pasó muchos años […]

Por outro tipo de turismo

Pablo e Jacobo teñen unha visión: facer do turismo mariñeiro un atractivo para os visitantes. E con moita ilusión montaron BLUSCUS, un proxecto que procura facer a todos e todas gozar coa experiencia do mar dun xeito diferente. Xa sexa cunha singladura acompañada dun concerto, ou visitando unha batea, unha xornada de pesca con mariñeiros […]

Famosos que no beben ni gota

Redacción La verdad es que no sabemos qué hacemos escribiendo esto en este blog. ¿No estaremos tirando piedras contra nuestro propio tejado? Sí, ¿verdad?. En fin, aquí os dejamos una breve lista de famosos que no beben ni gota de alcohol. Qué queréis que os digamos, tampoco es tan grave tomarse una copa de vino. […]

Cuestionario “Brindar con chefs”: Fernando Agrasar “Caco” (Restaurante As Garzas)

José Manuel García En un rincón maravilloso, entre Punta Nariga y el Faro de As Sisargas, donde Costa da Morte tiene su esencia, está Barizo. Allí, además de unas vistas increibles, del mar y su sonido, se encuentra el Restaurante As Garzas. Un restaurante que nació en el lugar más alejado de la costa como […]

Cinco curiosidades sobre el vino que te sorprenderán

Rosa Regueiro El mundo del vino es una caja de sorpresas. Nunca sabes qué te va a deparar el ritual de descorchar una botella: el primer beso, un abrazo, una discusión, un debate familiar de sobremesa… Desde hace siglos, alrededor del vino se han creado obras de arte, novelas, canciones y decenas de historias que nos […]