Cuestionario “Benditos chefs”: Marco Varela (Pazo da Touza)

José Manuel García Cuando conocí a Marco Varela, acababa de convertirse en el “Mejor Cocinero de Galicia” y empezaba a preparar la final previa a la Bocouse D’or que se iba a celebrar en Madrid. Ya estaba al frente de los fogones del Palacio de Sober. A partir de ese momento descubrí a un amante […]

“Rollitos de merluza en salsa de Rectoral de Amandi”, con Nuria Pumares

Ahora se nos ha dado por invitar a los personajes más reconocidos del ámbito gastronómico en la red para que cocinen con nuestro “Rectoral de Amandi“. Empezamos con Nuria Pumares, de “La Cocina de Celestina“, en la cocina de su casa. Nuria nos ha preparado “Rollitos de merluza en salsa de Rectoral de Amandi”. No os perdáis esta receta.

Sorteamos un “Menú Rectoral de Amandi” al mes con “Bendita Cocina”

Rectoral de Amandi y la plataforma gallega de chefs a domicilio “Bendita Cocina“, sortean, una vez al mes, la experiencia de que un chef cocine en tu casa el “Menú Rectoral Amandi” elaborado por Conchi Peiteado (para un mínimo de 4 personas y un máximo de 8). El menú podéis verlo aquí.