Por outro tipo de turismo

Pablo e Jacobo teñen unha visión: facer do turismo mariñeiro un atractivo para os visitantes. E con moita ilusión montaron BLUSCUS, un proxecto que procura facer a todos e todas gozar coa experiencia do mar dun xeito diferente. Xa sexa cunha singladura acompañada dun concerto, ou visitando unha batea, unha xornada de pesca con mariñeiros […]

Famosos que no beben ni gota

Redacción La verdad es que no sabemos qué hacemos escribiendo esto en este blog. ¿No estaremos tirando piedras contra nuestro propio tejado? Sí, ¿verdad?. En fin, aquí os dejamos una breve lista de famosos que no beben ni gota de alcohol. Qué queréis que os digamos, tampoco es tan grave tomarse una copa de vino. […]

Cuestionario “Benditos chefs”: Marco Varela (Pazo da Touza)

José Manuel García Cuando conocí a Marco Varela, acababa de convertirse en el “Mejor Cocinero de Galicia” y empezaba a preparar la final previa a la Bocouse D’or que se iba a celebrar en Madrid. Ya estaba al frente de los fogones del Palacio de Sober. A partir de ese momento descubrí a un amante […]

“Rollitos de merluza en salsa de Rectoral de Amandi”, con Nuria Pumares

Ahora se nos ha dado por invitar a los personajes más reconocidos del ámbito gastronómico en la red para que cocinen con nuestro “Rectoral de Amandi“. Empezamos con Nuria Pumares, de “La Cocina de Celestina“, en la cocina de su casa. Nuria nos ha preparado “Rollitos de merluza en salsa de Rectoral de Amandi”. No os perdáis esta receta.

“Brindar con chefs”. Cuestionario a Conchi Peiteado.

Por José Manuel García @Jose_Ma_Garcia No test de hoxe imos coñecer a unha das nosas cociñeiras con máis futuro, pero que xa ten unha bagaxe que moitos quixeran. E certo que xa lle vén de familia, xa que os seus avós levan tempo a fronte do Restaurante Agarimo de Lalín, un deses templos da cociña tradicional no […]