Carlota Núñez “Duulcedeleche” en Motivos para brindar con José Manuel García

Lo reconozco. Una de las frases que menos deseas oir de tu hija de 12 años es: “Papá, quiero ser youtuber”. En cuanto escuché la frase, reconozco que me salieron unas cuantas canas más. Y no es que yo sea un padre asustadizo, pero sí es cierto que lo de Youtube, todavía es algo que […]

Cuestionario “Brindar con chefs”: Pablo Pizarro

José Manuel García La evolución y revolución en los restaurantes de las grandes ciudades gallegas ha ido por zonas. Así ha sido el caso de Santiago, de Vigo, de Ourense, Lugo, Ferrol…Pero sin duda, los mayores cambios que he detectado en este último año y medio, ha sido A Coruña.

Cuestionario “Brindar con chefs”: Iván Méndez

José Manuel García Cuando tengo que pensar en alguien polivalente para realizar cualquier cosa que tenga que ver con la cocina, siempre me viene un nombre a la cabeza: Ivan Méndez! Yo, que he tenido la oportunidad de trabajar con el en infinidad de proyectos os lo puedo asegurar. Este gran cocinero pasó muchos años […]